Novak Djokovic es el ejemplo del superhombre. El tenista serbio, a sus 37 años, conserva un estado de forma asombroso y sigue compitiendo por todos los títulos contra una generación de jóvenes liderada por Carlos Alcaraz, su principal rival en la pista, al que le saca casi 16 años.
El secreto de la juventud eterna de Djokovic, esa piedra filosofal que se ha buscado durante miles de años y generaciones, radica en dos pilares fundamentales: una dieta extrema y la paz interior a través de la meditación.
Novak Djokovic es el tenista que lo ha cambiado todo. Pionero en sus métodos, se ha convertido en el jugador con más Grand Slams de la historia. No por tener un mayor talento que Rafa Nadal o Roger Federer, sino porque ha comprendido los mecanismos de su cuerpo para conservarlo como un reloj intacto, que casi cuatro décadas después, sigue funcionando al ritmo que marca su mente.
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Novak Djokovic, los secretos del tenista eterno: la meditación y el tofu
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El camino de Novak Djokovic hasta la cumbre del tenis mundial no ha sido sencillo. Para comprender su personaje y sus métodos hay que conocer su historia.
El serbio fue uno de esos niños que creció entre las bombas fratricidas de la guerra de los Balcanes, por tanto no extraña su búsqueda incesamente de la paz interior.
El periodista serbio Sasa Ozmo, quizás uno de los mayores conocedores de la vida de Novak, contó una entrevista en El Independiente el momento exacto en el que cambió su manera de entender la vida y el deporte.
Según Ozmo, en 2010 Novak acudió a la consulta del doctor serbio Igor Cetojevic. Éste, defensor de una vía alternativa a la vida y a la propia medicina, lo convenció de los perjuicios del gluten para su rendimiento físico y lo conectó con la espiritualidad y la meditación. Doce meses más tarde de su visita, perdió 5 kilos y alcanzó el número uno del mundo.
Desde aquel contacto, Djokovic se ha convertido en uno de los mayores defensores de los beneficios del mindfulness y la meditación en el deporte. Antes de cada partido, el serbio busca un espacio donde confluyan energías positivas, normalmente en contacto con algún elemento natural, como piedras y árboles e inicia un ritual de ejercicios de respiración para centrar todos sus sentidos en la competición.
Es sin duda un tenista especial, diferente. En Wimbledon, mientras el resto de los participantes deciden pasar sus horas libres por el emblemático All England Lawn Tennis & Croquet Club, Novak se aísla en el templo budista Buddhapadipa, ubicado al sur de Londres.
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Djokovic y su dieta extrema: mide hasta la temperatura del agua que bebe
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Una de las claves para entender el éxito de Djokovic y su historial prácticamente inmaculado de lesiones, es analizar cómo trabaja su cuerpo.
El serbio práctica el llamado ayuno intermitente, es decir, hay días en los que trata de no comer entre desayuno y cena hasta pasadas 16 horas, todo ello con el objetivo de que su cuerpo no gaste energía en el proceso de la digestión. Esta rutina cambia en días de competición para conseguir un mayor aporte energético.
Pero, ¿qué come Novak Djokovic en un día normal?
El periodista José Morón, director de Punto de Break, repasa su rutina alimenticia diaria. Por la mañana, lo primero que hace es beber un vaso de agua a temperatura templada, para que su cuerpo no gaste energía innecesaria en calentarla y luego introduce unas gotas de limón y plata para eliminar las bacterias.
En su desayuno incorpora un bowl de cereales, que toma durante los 365 días del año, con muesli orgánico sin gluten, avena, frutas y dos cucharadas de miel de Manuka, una miel que tiene propiedades antibacterianas y antiinflamatorias únicas.
A media mañana acompaña con frutas, un batido de espinacas, algas, espirulinas y otros suplementos naturales que le aportan, según afirmó en varias ocasiones, una mayor claridad mental y beneficios para su salud.
En el almuerzo, Novak descarta las comidas que supongan una digestión pesada para su organismo. Por tanto elimina todas las carnes rojas y se decide por otros alimentos de mayor aporte energético como los carbohidratos, entre ellos la quinoa o la pasta, siempre sin gluten.
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Para la cena, opta por verduras y alimentos de gran aporte proteico como el tofu, uno de los elementos centrales de su alimentación.
Novak Djokovic, un tenista que transformó su mente para entender su cuerpo y subir al trono del tenis mundial, como el tenista que lo cambió todo.